الرئيسية
البوابة
أحدث الصور
التسجيل
دخول
عطرالياسمينالمشرف العام
عدد الرسائل : 384
تاريخ التسجيل : 01/06/2010
كفتة داود باشا
الأحد أغسطس 29, 2010 4:51 am
كفتة داود باشا ولا اطعم
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بهارات مشكلة
1 رغيف فينو منقوع فى الماء
باقة بقدونس
2 بصلة
فص توم
1 بيضة
الصلصة
2 ملعقة سمن
نصف ك طماطم
نصف ك بصل و2 فص توم
وملح وفلفل وكسبرة ناشفة بسيطة
الطريقة
اولا نعمل الكفتة
نضع اللحم على البصل والتوم والبقدونس ونعصر الفينو
من الماء ثم نضع البيضة ثم نعجن الكفتة كويس ثم تكور
كور صغيرة وترص فى الصينية ثم ندخلها الى الفرن
لمدة 10 دقائق
نعمل الصلصة
نضع السمن على النار ثم نضيف البصل وفص التوم حتى
يذبل ثم نضع عصير الطماطم والبهارات ( الملح والفلفل
وقليل من الكسبرة) ونتركها حتى تتسبك
ثم نطلع صينية الكفتة من الفرن بعد 10 دقائق ونصب
عليها صلصة الطماطم المسبكة ثم ندخلها الفرن مرة
اخرى لمدة 10 دقائق اخرى ثم نخرجها من الفرن ثم
تغرف فى طبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه
ونكون عاملين شوية ارز بالشعرية وطبق السلطة
وبالف
هنا وشفا
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بهارات مشكلة
1 رغيف فينو منقوع فى الماء
باقة بقدونس
2 بصلة
فص توم
1 بيضة
الصلصة
2 ملعقة سمن
نصف ك طماطم
نصف ك بصل و2 فص توم
وملح وفلفل وكسبرة ناشفة بسيطة
الطريقة
اولا نعمل الكفتة
نضع اللحم على البصل والتوم والبقدونس ونعصر الفينو
من الماء ثم نضع البيضة ثم نعجن الكفتة كويس ثم تكور
كور صغيرة وترص فى الصينية ثم ندخلها الى الفرن
لمدة 10 دقائق
نعمل الصلصة
نضع السمن على النار ثم نضيف البصل وفص التوم حتى
يذبل ثم نضع عصير الطماطم والبهارات ( الملح والفلفل
وقليل من الكسبرة) ونتركها حتى تتسبك
ثم نطلع صينية الكفتة من الفرن بعد 10 دقائق ونصب
عليها صلصة الطماطم المسبكة ثم ندخلها الفرن مرة
اخرى لمدة 10 دقائق اخرى ثم نخرجها من الفرن ثم
تغرف فى طبق التقديم ويرش البقدونس على الوجه
ونكون عاملين شوية ارز بالشعرية وطبق السلطة
وبالف
هنا وشفا
- alzagriاعضاء جدد
عدد الرسائل : 275
تاريخ التسجيل : 18/06/2010
رد: كفتة داود باشا
الإثنين أغسطس 30, 2010 9:59 pm
يسلموووو على الطرح المميز والجميل
شكرااااااااااااااااا
شكرااااااااااااااااا
منصورةاعضاء جدد
عدد الرسائل : 268
العمر : 61
الموقع : منصورة والجميع
تاريخ التسجيل : 31/05/2010
رد: كفتة داود باشا
الثلاثاء أغسطس 31, 2010 10:36 pm
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
امممممممممم
بارك الله فيك
وجزاكي الله كل الخير والبركة
على الطرح المميز والكفتة اللذيذة
بالتوفيــــق
تقبل الله صيام وقبام الجميع بمزيد من الاجر والثواب
نسمة المنتدى ^_^الادارة
عدد الرسائل : 5529
العمر : 30
الموقع : في بلاد الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 20/12/2008
رد: كفتة داود باشا
الجمعة أكتوبر 01, 2010 2:09 am
شكرا لكي اختي تقبلي مروري
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى