سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر ...
الإثنين يوليو 12, 2010 9:44 pm
المقادير
1/2 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة
زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
1/4 كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة خل
الطريقة
تُغسل البطاطس
وتُسلق في ماء
مملح بدون أن تقشر.
تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة.
يُحمر
الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع
النواحي.
يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين
ويُقشر
وثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
يُمزج زيت
الزيتون مع الخل.
تُخلط البطاطس
والثوم
والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل
المحتويات
بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل
تقديمها
للحصول على نكهة أفضل.
1/2 كيلو بطاطس حمراء
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة
زعتر طازج مفروم
1 فلفل أخضر
ملح وفلفل
1/4 كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة خل
الطريقة
تُغسل البطاطس
وتُسلق في ماء
مملح بدون أن تقشر.
تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة.
يُحمر
الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع
النواحي.
يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يُقطع إلى نصفين
ويُقشر
وثم يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
يُمزج زيت
الزيتون مع الخل.
تُخلط البطاطس
والثوم
والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل
المحتويات
بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل
تقديمها
للحصول على نكهة أفضل.
- نسمة المنتدى ^_^الادارة
عدد الرسائل : 5529
العمر : 30
الموقع : في بلاد الله الواسعة
تاريخ التسجيل : 20/12/2008
رد: سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر ...
الثلاثاء يوليو 13, 2010 1:17 am
روعة يعطيك الف عافية يا شاهت
- عاشق الاقصىالادارة
[
عدد الرسائل : 4532
العمر : 39
تاريخ التسجيل : 20/12/2008
رد: سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر ...
الثلاثاء يوليو 13, 2010 3:48 am
يعطيك الف عافيه على وصفه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى